土日になるとmixiの皆様の呟きがランチタイム→ランチ画像、ティータイム→スイーツ画像、ディナータイム→夕食の画像＆お酒のおつまみで埋め尽くされている事の多い私です。
食べに行ったり呑みに行ったり、友達と女子会してたり………そんな特別な画像も多いですが、結構自宅で作った自慢の一皿も多く見られます。
精神的に病んでいた頃というか学校に通っていた頃は本当に食事作るのも億劫で人任せな事が多く、恥ずかしくてご飯の話題には敢えて触れなかったのですが…。
この4月から心を入れ替えて積極的に野菜料理を作るようになりました
しかし………
何だか私の作るご飯って、見栄えが良くないのよね…
美味しくて栄養がある物をきちんと作っているはずなのですが。
何だか彩が良くなかったり。
そもそも野菜を切るのに包丁を余り使わずスライサーや補助器具を使いまくりの手抜きっぷりだし。
ワンディッシュメニューが続いたり。
もうね、恥ずかしい程殺風景な盛り付けなのですよ…(´Д｀；)
何時かちゃんと写真撮っても恥ずかしくないようなひと品を作れるようになりたいです
手作りフローズンヨーグルトにハマッてるこの頃。
スーパーでたまたま箱アイスが￥158という破格になっていたので買ったのですが。
甘過ぎて余り美味しくないと感じてしまった…(´･ω･`)
こんな事ならダノンBio4個パックを買ってフローズンにした方が良かったと…。
味覚って変わり易いのかもしれない。
この季節食べたくなる副菜と言ったら冷奴。
私のメニューにお豆腐は必要不可欠な食材なのですが。
最近”男前豆腐”が3個パック￥98で売っています。
￥98じゃなかったらノーマル豆腐しか買わないんですが。
”男前豆腐特濃！”の味にすっかり慣れちゃった頃安売りじゃなくなるんだろな｡｡｡
イイネ！ コメント
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みっちぃ2013年06月09日 23:47
我が家は、今夜はホットプレートで焼きそばでしたよ～
もりもり食べる家族で、楽しいです(笑)
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モモ （旧myumyu）2013年06月10日 01:29
＞みっちぃ
モリモリ食べて笑いが絶えない食卓って、良いよね。
恥ずかしながら暫くそんな食卓じゃなかったもので。
今、リハビリ中の身分ですの。
何か昔より料理下手になった～orz 昔から上手くなかったけどｗｗ
ホットプレート囲んでの食事って、何か楽しいよね。
『 それは広島風お好み焼きか！？ｗ 』って位歪な形のお好み焼きを作ってた頃が懐かしいよ(*´∀｀*)
後、焼肉してる横でこっそりえりんぎとかピーマンとかナスばっかり焼いて肉の旨みだけ抽出して頂いちゃうちゃっかりさんがここに居ます(*´ω｀*)(*´ω｀*)(*´ω｀*)
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☆JAM2013年06月10日 21:44
これからの暑い時期に冷奴メッチャ美味しいですよねぇ～(///∇//)
私は絹豆腐３ヶ＋１ヶの４ヶで９８円の時についつい溜め買いしてストックしてしまいますっ(笑)
ってな訳で、今ウチの冷蔵庫の中は食べ切れない絹豆腐であふれ返っておりまする～(笑)
フローズンヨーグルト 美味しそう～～ そしてメッチャ体に良さそうっ(*´∀｀*)
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モモ （旧myumyu）2013年06月10日 23:19
＞☆JAMりん
今日は枝豆風味のお豆腐で冷奴でした～(*´∀｀*)
台風接近の影響か凄く蒸し暑くなってきたから豆腐が美味しい～(?´?`?)
あ…。私のトコもその、3パック+オマケ1パックの絹ごし豆腐、常にストックしてますｗ
しかもあんたどんだけ豆腐好きなんよ？？？ｗ…って位大量にｗｗｗ
真空パックだから少し日持ちするところが嬉しいのよね。
冷奴としてだけじゃなく、素麺チャンプルーとか白和えとかサラダとか、結構いろんな料理に絹ごし豆腐使うよ～。
木綿豆腐が安かったら良～く水切りして豆腐ステーキにするとウマウマです(?´?`?)
フローズンヨーグルトもかなりお勧め。
今日はブルガリアヨーグルトの脂肪ゼロの物が4個パック￥98だったから又大量に買い占めて来たよ～(*´∀｀*)
お腹にも良いしダイエット中の人にお勧めなスイーツです(*´ω｀*)
気になったら先ずは4個パックのヨーグルトを1個ずつ半凍りにして食べてみよう♪
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とりにゃっ2013年06月11日 13:45
ごはんを美味しそうに盛るのって難しいですよね(・・;)
私もマイミクさん達がキレイに盛り付けてるのを見ると感激します。
研究と練習しなくちゃいけないんだろうけど…
もう作るので精一杯でｗ
味覚って結構かわりますよねｗ
最近サラダに木綿豆腐のっけるのがマイブームです。
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モモ （旧myumyu）2013年06月11日 23:31
＞とりにゃっさん
美味しそうに盛り付けるのって、本当難しいですよね
そもそも美味しそうに作るのが難しいし（苦笑）
何で私のマイミクさんは皆こんなに料理が上手なんだ～？…って、ちょっと思ったりｗ
私もこれから再び練習です(*´ω｀*)
濃い味に慣れてたのに暫く素材の味を味わうようにしてたら味に敏感になってました～(*´∀｀*)
もう、化学調味料とか絶対無理。
サラダに木綿豆腐、美味しそう～(?´?`?)
そしてさり気なく栄養バランスもGOODですね
トマトがあれば彩りも綺麗に出来そう